Nombre científico: Dosidicus gigas
Zona de captura: FAO 87
Presentación: IQF
Medidas: Largo 6-8 cm, ancho 1 cm y grosor natural
Formato: Sin membrana y sin telilla.
Empaquetado: A granel en cajas de 7 kg o en bolsas desde 500 gr a 1 kg